Liščino Doupě

Tiramisu miluji odjakživa. Není to totiž žádná suchá buchta, u které hrozí riziko zadušení. Právě naopak - je to úžasně krémový dezert s dokonale nasáklým piškotkem. A navíc se v něm snoubí chutě, které mám nejraději - kakao, káva a mléčně sýrová chuť mascarpone.  Pravé italské tiramisu je ale tak trochu kalorická bomba. Krém se totiž vyrábí z tučného sýru mascarpone, který se navíc ještě šlehá spolu se žloutky a cukrem. Není na něm samozřejmě nic špatného, pokud ho jíte tak, jak se opravdový dezert jíst má - no... zkrátka jako dezert jednou za čas při nějaké zvláštní příležitosti. 😇 Pokud ale patříte k lidem jako jsem já - tedy k takovým, co si rádi dávají dezerty na denní bázi - musíte už trošičku přemýšlet nad tím, aby jídlo, které konzumujete, bylo nejenom dobré chuťově, ale také složením. Aby mělo vyvážený poměr všech makroživin a uspokojilo nejen naše mlsné jazýčky, ale také potřeby našeho těla.  A já myslím, že tohle moje tiramisu splňuje oba požadavky. 😇 A navíc ještě třetí -