Příspěvky

Obrázek
HODNÝ, ZLÝ A OŠKLIVÝ

MAKROŽIVINY POD LUPOU


Díl II: TUKY
I když to z titulku může vyznívat všelijak, tenhle článek se nebude věnovat známému klasickému westernu. :-) Název článku jsem ale volila záměrně, protože právě tuky jsou asi jedna z nejkontroverznějších makroživin. Jednou jsou dobré, podruhé špatné, a potřetí... no, asi něco mezi. 
Spousta z vás má jistě v živé paměti dobu - a není to tak dávno - kdy se tvrdilo, že vejce způsobují vysoký cholesterol, a proto byste je měli jíst jen párkrát do týdne, v omezeném množství a ještě nejlépe bez žloutku. Že je to hloupost už teď víme všichni... nebo alespoň většina z nás... snad... doufám... ale popořádku. 
Tuky náš dělají tučnými! (A ještě nás z nich trefí!)
Jak vlastně celá démonizace tuků začala? To máte tak... 
Bylo, nebylo, v jedné vzdálené zemi nazývající se Spojené státy Americké žil byl jeden vědec, který se jmenoval Ancel Keys. A tento vědec udělal jednu velmi, velmi zásadní věc. Publikoval totiž studii vycházející z výzkumu v několik…
Obrázek
ZDRAVÍ, SÍLU NAJDEŠ V SÝRU

MAKROŽIVINY POD LUPOU

Díl I: BÍLKOVINY

Často se v různých facebookových skupinách setkávám s dotazy typu "Jaký protein je nejlepší?/Jaký protein mi doporučíte na hubnutí?/Musím pít protein?". V těchto případech jsou vždy myšleny instantní proteinové prášky, dříve užívané pouze lidmi profesionálně se zabývajícími fitness a kulturistikou, dnes však známé téměř každému. Zdá se, jako by proteinové prášky musely být nezbytnou součástí domácnosti každého, kdo chce jen trochu žít zdravě, nebo sportuje. Nepijete-li denně protein, nemáte ve fitness světě co dělat. Spousta lidí dokonce ani neví, že protein je jen anglický název pro bílkoviny. Tudíž proteinové nápoje nejsou nic jiného, než bílkoviny, které jsou díky práškové formě jen rychleji stravitelné a využitelné. Je ale nutné pít proteinové drinky, abychom doplnili bílkoviny? Musíme dbát na to, abychom měli ve stravě bílkovin co nejvíce, jak je nám ostatně všude doporučováno? A je skutečně množství bílkovi…
Obrázek
NENÍ KALORIE JAKO KALORIE

...aneb Proč nejsem zastánce IFYM 


Věděli jste, že jedno středně velké jablko v sobě může ukrývat až deset kostek cukru? Je tedy jedno, jestli si dáte jablko, nebo si do mističky nasypete deset kostek cukru jako chroupání k televizi? Říká se přeci, že kalorie je jako kalorie, a že nezáleží na tom, odkud přijímané kalorie pocházejí, pokud se vejdete do svého denního kalorického příjmu. A jestliže ten nepřesáhne výdej, budete hubnout. Vše je přeci jen o poměru příjem versus výdej. Je na tom dokonce založený celý jeden způsob stravování - IFYM neboli If It Fits Your Macros - česky "když se ti to vleze do maker" ("...tak tam klidně tu koblihu pošli"). Takže podle této logiky budete stejně dobře hubnout, pokud se váš jídelníček bude skládat z čokolád, chipsů a sladkých limonád, nebo z masa, zeleniny a ovoce, za podmínky, že v obou případech budete v kalorickém deficitu. Pokud bychom se teď na chvíli rozhodli neřešit zdravotní stránku věci, dával…
Obrázek
LIŠČÍ MENU 
Aneb Čím si Liška plní bříško 


Návrat k vyvážené stravě III: Nová práce, stres, krabičky a restrikce. Znovu na startu.

Změna je život 

Už nějaký čas přemýšlím nad tím, zda se s vámi podělit o to, čím si poslední skoro dva měsíce procházím. Nepíše se mi to totiž lehce. Ale až dosud jsem k vám byla vždy upřímná. Spousta z vás mi po mém keto debaklu držela palce, abych se zvládla vrátit zpátky k normálnímu stravování, a proto si myslím, že je více než fér, abyste věděli, jak to se mnou teď vypadá. Nechci si tu totiž hrát na to, jak je všechno sluníčkové a kytičkové, s poskakujícími jednorožci prdícími duhu. Protože to bych lhala vám, ale především sama sobě.


Víte, občas je váš názor jedna věc, ale to, čím se sami řídíte věc druhá. A občas máte na něco určitý názor. A víte, že ten názor je správný, že je to ta zdravá cesta, že tak by to mělo být. A strašně moc byste chtěli, abyste byli schopni podle toho svého názoru jednat. Abyste se dokázali řídit tím, co radíte ostatním. Protož…

Instagram